
Commis / Commise de cuisine
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
-, 974, La Réunion, La Réunion
LES MISSIONS DU POSTE : - Préparation et Mise en Place : Réalisation des préparations préliminaires et des mets simples, ainsi que le dressage des plats selon les instructions des chefs de partie. - Organisation et Entretien : Organisation des postes de travail, entretien de la cuisine, et application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité. - Contrôle et Gestion : Réalisation des inventaires mensuels, contrôle des fiches de température, et respect des recettes données. Vous veillerez également à la propreté du poste de travail et à un stockage adéquat des marchandises. - Service : Participation au service du petit-déjeuner, du snack piscine, ainsi que la préparation des repas pour le personnel sous la supervision du second de cuisine et du chef de partie. LE SAVOIR-ETRE - Avoir des connaissances solides en matière de règles d'hygiène et de propreté - Sens de l'organisation - Capacité à travailler efficacement en équipe. - Sens de l'initiative et capacité à anticiper les besoins. - Être rigoureux, autonome, dynamique, et organisé. - Avoir le sens de la confidentialité PREREQUIS : - Être titulaire d'un CAP cuisine ou d'un Bac professionnel restauration ou[...]